本案例研究解释了一家小型奶油芝士制造商如何投资于杯子灌装解决方案和个性化服务，从而实现了实质性和长期的增长。

对于洲际品牌(Intercontinental Brands)来说，手工记录的时代已经过去了。它在软件应用上的投资给了它成长的空间，并永久地分配了它的电子表格和文件柜。

通过使用IFS Applications™，Globus已经从一个定制的、手动的遗留系统变成了一个敏感的自动化规划工具。所有业务领域现已完全集成，提供了增强的库存控制和服务交付能力。其结果是在时间、资源和成本上的显著节省。

Tulip是丹麦国内和出口加工食品的主要生产商之一，每天生产大约90吨香肠。其中很大一部分(每天约60吨)是在二氧化碳和氮气的改性环境下包装的，以保持产品新鲜，延长保质期。该案例研究展示了该公司如何通过安装改性气氛包装(MAP)系统来提高效率。必威最新官网

告别人工检测:采用新型在线气体分析仪。本案例研究探讨了一家肉类加工公司是如何将其包装从每天5次的手动和随机测试转换为在线顶空分析仪对其改性大气包装(MAP)产品进行测试的。必威最新官网

2004年，Mariscos Linamar，一家西班牙海鲜公司，开始研究一种创新的想法，将其产品的一部分包装在改良的气氛中，目的是延长产品的保质期和改善其外观。必威最新官网接下来是多年的研究。经过广泛的研究和试验，最佳的气体混合物，包括氧气和二氧化碳的混合比例，取决于产品和包装的形式，以及最佳的包装方法已经确定。必威最新官网本案例研究说明了该公司使用热密封托盘实施改性气氛包装(MAP)的过程。必威最新官网

基因编辑的进步正在扰乱农业企业，但这些进步是什么呢?它们是如何监管的?你来干什么?在经常重叠并经常发生变化的监管领域中，本文旨在帮助您在复杂的领域中导航。

面对跟上电子商务增长和需求的前所未有的压力，零售食品杂货行业正专注于加快供应链的灵活性。必威首页APP平台本专栏详细介绍了食品行业为实现供应链现代化和消除增加不必要时间和成本的过时业务流程所做的努力之一。必威首页APP平台

在食品生产中，微生物具有万能的风险。这就是为什么设施、机器制造商和部件制造商面临卫生设计日益严峻的挑战。

无论如何，我们大多数人都受制于FSMA的法律和监管规定。虽然其中一些条款仅仅是gmp的法典化，其他的是新的和不同的要求。在这里，我将讨论过敏原控制计划，为什么你需要一个，以及其中应该包括的一些东西。

食品制造商正在努力改进可追溯程序，将食品召回的影响降到最低，这部分是受FSMA、成本节约和品牌保护的推动。在区块链等当今技术的推动下，该行业比以往任何时候都更接近于快速和精确的召回。

在食品行业，重要的是要考虑到消毒并不是“一刀切”式的配方。某些产品敏感食品，如婴儿食品，需要最大程度的灭菌。继续阅读，了解在选择灌装和灭菌系统时应该考虑什么。