食品混合案例研究

  • Pete Ciorrocco, NETZSCH泵北美业务现场经理
    螺杆泵解决了长期的乳制品泵送问题

    对于威斯康辛州的一家大型乳制品公司来说,一种螺杆泵处理了将甜炼乳从闪蒸冷却器中转移出来的困难任务,解决了长达25年的泵送问题。由NETZSCH提供的NEMO泵具有柔性杆设计,无需润滑和保护,防止机械损坏或腐蚀。自安装以来,该泵显著减少了泵停机时间,从而节省了时间、劳动力和金钱。

  • 真空接收器
    传统医药找到了解决方案,轻轻移动混合产品

    在草药补剂领域有34年的历史,传统医药将古老的传统配方艺术与最现代的质量保证和生产方法相结合,致力于保护地球的自然资源,包括人与自然。

  • Edward B. Beharry有限公司利用独特的搅拌机和米尔斯香料的事情

    30多年来,克穆特克粉体技术的精细研磨和筛分设备的持续成功,爱德华B. Beharry & Co.有限公司返回克穆特克改装他们的乔治敦,圭亚那工厂。寻求ISO认证的香料制造过程,他们需要自动化和现代化他们现有的工厂设备,同时保持他们的高质量的成品。Kemutec粉末技术公司

  • 搅拌机加载系统升级满足新的生产要求

    产量的预期增长和产品的一些变化迫使东北部的一家主要食品加工和包装公司考虑升级一些材料处理和加工业务。由VAC-U-MAX

  • colorofpeanutb
    花生酱的颜色——不仅仅是眼睛看到的

    你知道美国人比其他任何国家吃的花生酱都多吗?每年售出9000多万瓶,大约每三秒钟售出一瓶。大约75%的美国家庭购买花生酱,足够每年制作100亿个花生酱和果冻三明治。也就是大约5亿磅花生酱或者说每人每年3磅,而且消费量还在增加

  • 创新的真空搅拌机作为一个高效的提取单元
    创新的真空搅拌机作为一个高效的提取单元

    油树脂提取是许多香料开发的起点,是一个漫长、劳动密集型和昂贵的过程……

食品混合白皮书和文章

  • 食品制造输送茶叶iStock-1197644742
    食品加工设备的污染控制

    没有能力防止污染的发生,无论情况被认为是多么严重或轻微,都可能导致制造商无法通过检查,并削弱公众对其品牌的信心。必威体育中文网站登录这篇文章强调了处理者在防止污染方面的经验,以及如何在食品加工设备中进行污染控制的工程是一个解决方案。

  • 食品生产
    在食品生产中进行虚拟脂肪的最佳实践

    在COVID-19大流行爆发时,至关重要的是,制造厂必须继续营业,向消费者提供食品、饮料、卫生用品等基本物品。为了确保所有人的安全,并保持高效率的运作,我们采取了新的措施。跟上消费者需求的一个关键方面是新设备的测试和接受。由于消费者包装产品(CPG)公司不愿让供应商进入他们的设施,而服务技术人员由于COVID-19协议的限制,他们的旅行能力有限,行业不得不创造性地完成这一过程。

  • 罗斯,考虑用搅拌机时你应该知道的十件事
    考虑使用搅拌机时你应该知道的10件事

    无论你是在为你的流程考虑一个滚筒式搅拌机还是购买一个合适的混合设备,在做最后决定之前,你都应该考虑以下10件事。

  • stepsincreaseenergy_efficientmixing.jpg
    增加节能混合的5个步骤

    需要进行混合器试验模拟试验来确定特定混合策略的适用性。本白皮书探讨了在新的和现有的混合过程中提高能源效率的五种方法。

  • 查尔斯罗斯和儿子公司-混合机,混合机,干燥器和分散设备
    批量混合问题的解决方案

    混合过程因应用程序的不同而不同,而且没有万能的解决方案。本白皮书提出了一些策略,以改善常见的批量混合问题。

  • EfficientPowder.jpg
    为制造商提高粉末分散效率

    在实际时间内将粉末均匀分散到液体批次中是食品和餐饮制造商的一个常见问题。这篇白皮书探讨了更有效分散粉末的五个技巧。

食品混合产品

混频器模块

Scott Turbon®包装理想的罐,混合器,电气控制,和可选的排放泵进入工程混合模块。

查尔斯

桨叶搅拌器包括一个u形水平槽和一个组装的桨叶搅拌器

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出租搅拌机,每月收取象征性的费用。在您的设备中测试AC+干式搅拌机,以确保它在您当前的系统中工作良好。

amco ac +干式搅拌机2116系统

AC+干式搅拌机2116系统很容易集成到现有的系统。所有浸湿部件均为316L不锈钢。搅拌机的排气压力可达25英尺。25英尺以上的压力需要一个排出泵。料斗可在60°,304不锈钢。

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Scott Turbon®Top Mounted mixer设计用于快速分散、溶解、水合物和脱团聚过程,适用于广泛的行业和应用。

底部支架

斯科特Turbon®底部安装搅拌机是为困难的混合应用而设计的。它们提供了顶装式混合机的所有高剪切特性,节省了架空空间,同时增加了操作员的工作空间。

酱汁系统

提高生产效率的下一步是Scott Turbon®调味品和酱料系统。这个多功能加工环境的设计和构建是为了无缝结合批量生产和原材料分段。

VacuumMixingSystem

斯科特Turbon®真空混合系统成功地减少了配料次数,同时通过减少夹带空气增加了成品的一致性和质量。

关于食物的混合

工业食品混合通常是指混合两种不同的固体或散装固体与小比例液体的过程。混合和混合是可以互换的术语。然而,混合通常比混合更温和,这就是为什么它在技术上是不同的。混合的结果是取两种或两种以上的纯元素,并将它们组合成一个新产品,其样品将包含相同比例的混合元素。

在食品生产中混合固体的产品包括:蛋糕混合料、咖啡、茶、饮料粉、冰淇淋混合料、酸奶、香料、面粉、干果混合料和谷物。

在食品制造中,由固体和液体混合而成的产品的例子包括:糖果、面食、即食谷物、宠物食品和奶制品。

混合设备有多种款式。您的食品制作操作需要的风格将基于许多不同的因素,例如,但不限于:正在混合的产品,效率,批量大小,设备的可用制造空间,混合的准确性,能源成本,排放选项,清洁和卫生选项。

最常见的混合设备类型有:

  • 丝带弯曲器-是最受欢迎的搅拌机。他们使用螺旋缎带,适应更大的批量尺寸,是非常多才多艺,成本效益。
  • 立式搅拌机-锥形,专为真空操作设计。这些混合机很容易清洁,比水平混合机更温和,几乎有100%的排放。
  • 滚筒式搅拌机-是双锥体形状,并在水平轴上旋转。这些混合机通常用于精确混合和彻底混合粉末。
  • 桨式搅拌器-这些搅拌器使用多个桨作为搅拌器,并适应更大的批量大小。它们的切变也很小,产生的热量也很小。

在选择了适合公司食品加工要求的工业食品搅拌机之后,同样重要的是要确保搅拌机的带子、桨、棒和轴与被混合的元素的物理特性相匹配。这对于确保更好的效率和减少维护停机时间是必不可少的。