冷链案例研究

  • DSC如何帮助富产品创建新的网络

    你得到的服务通常不会比你要求的多。但是,当主要的家族食品公司Rich Products Corporation (RPC)加入DSC Logistics时,这种情况肯定发生了。最初只寻求公共仓库定价,RPC反而收到了一个供应链管理解决方案,使他们能够提前6个月计划优化他们的网络。必威首页APP平台

  • highjumpBB
    成功故事:帝国糖业凭借跳高数据采集优势取得甜蜜成功

    Imperial Sugar®公司是Imperial Pure Cane Sugar®,Dixie Crystals®和Holly®标签下的产品的生产商。帝国糖产品在大多数杂货店/零售店和工业和食品服务客户销售。跳高运动员软件

  • 在袋冷却过程中保持食物的临界温度
    在袋冷却过程中保持食物的临界温度

    从一开始,Pepe 's就在一个地方为其餐厅制作所有的食物,以更好地控制生产成本、质量控制和统一性。甚至在餐厅的早期,该公司使用袋技术存储和运输其产品。现在袋子的使用很流行,但40年前它还没有被主流使用。吉姆·麦克马洪

  • 案例研究:在袋冷却过程中保持食物的临界温度

    从一开始,Pepe 's就在一个地方为其餐厅制作所有的食物,以更好地控制生产成本、质量控制和统一性。甚至在餐厅的早期,该公司使用袋技术存储和运输其产品。现在袋子的使用很流行,但40年前它还没有被主流使用。作者:Jim McMahon, Lyco Manufacturing

  • 案例研究:保持冷藏冰和水分在HB肉类

    HB Meats位于德克萨斯州欧文市,专门为达拉斯地区的多家连锁餐厅加工高端肉类。HB Meats成立于1990年,当时只有两名员工,现在已经发展到36名员工,每年加工超过250万磅的产品

冷链白皮书和文章

  • 可追溯性和电子记录保存
    为FSMA准备:人和动物食品卫生运输规则

    FSMA的第7条规定“人类和动物食品卫生运输”将于3月31日生效。之前,它只是FDA制定的指导方针;现在,这是一项针对那些参与易腐物品运输的人的法律,以满足卫生、温度控制和记录保存方面的要求。FDA指南的全文和涵盖的人群可以在上面的链接中找到。

  • 新型食品加工技术
    定义新食品加工技术的概念和潜力

    新型食品技术是食品加工的新趋势。创新方法能够转化、保存和定制具有更好功能和营养价值的食品,这使全球对其开发产生了兴趣。以较不严格的方式加工的食品可以更安全、更新鲜、更天然、不含添加剂。使用这些创新的方法,一些食物也可以储存更长的时间。

  • 兰斯舒尔茨
    你是否有效地监控你的冷链?

    冷链是温度敏感产品从制造商到消费者的不间断路径,在食品行业的供应链中扮演着重要角色。必威首页APP平台但是,一个成功的冷链需要监控和验证冷链的所有组件。这里有一些指导方针,以确保您公司的冷链是有效和高效的。

  • Dyzle
    大数据对冷链的影响是什么?

    如今,无论你往哪里看,人们都在谈论大数据。无论你是在科技行业、零售行业、供应链和物流行业,还是其他任何行业,大数据无疑都发挥着作用。必威首页APP平台

  • 食品安全现代化法案和e-系谱与Intelleflex的温度监测

    《食品安全现代化法案》(奥巴马总统于2011年1月签署)和将于2015年1月生效的《e-Pedigree法》应该会推动对Intelleflex解决方案和资产跟踪技术的需求

  • 提高肉类和海鲜冷链的质量保证

    根据美国疾病控制与预防中心的数据,每年大约有六分之一的美国人因食物传播的疾病而患病。这是近4800万可预防的疾病。根据FDA的说法,最好的预防方法是正确处理或烹饪食物,然后将其冷却到防止病原体生长和毒素形成的温度。

冷链产品

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当超过一定的温度限制或储存时间,您将面临很大的损失和产品注销的风险。持续洞察你的产品生产、储存或运输的条件可以降低这种风险。DyzleLive制品®帮助您实现这一点,从而减少您损失的产品注销成本。

电子温度记录仪
这些电子运输温度记录仪使客户能够持续监控所购买的新鲜水果和蔬菜、肉类、家禽、乳制品、冷冻食品和花卉产品的质量,一直到接收码头。
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Dyzle是全球实时测量、分析、分发和显示业务流程数据的革新者,在冷链中提供完整的可见性。我们的创新和世界领先的平台即服务(PaaS)解决方案为我们的客户提供与温度敏感产品质量相关的完整和准确的智能和自动化合规报告。

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在马尔肯的治疗供应链的核心是一个战略定位的网络,专门建造的仓库。必威首页APP平台目前,我们在全球超过49,000个研究地点支持试验。

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