消息2021年11月9日

CarobWay签署了促进角豆树研发的农业协议

漫画队与当地农民,犹太国家基金会发起广泛的研究,将Carob带回桌面

Kiryat Shmona / Prnewswire / - Foodtech / Agritech启动CarobWay该公司与以色列最古老的环保机构——犹太国家基金会(JNF-KKL)一起,启动了一项针对角豆树的全国性研究计划。这家初创公司宣布,它还与以色列的研发农场和当地农业社区达成了协议,优化角豆种植,以开发创新的角豆衍生产品。

目前,CarobWay从JNF拥有的以色列几个地区的主要角豆林中收获角豆。该公司还在上加利利地区建立了第一个70公顷(173英亩)的现代角豆林。这一举措是与两个研发农场,呼拉塔和加利利农业公司,以及其他五个集体农场合作的。该合资企业带头开展了一个为期10年的联合项目,将以色列的农业知识和创新技术结合起来,集中种植高产角豆树。该项目将坚持可持续发展和公平贸易的理念。

该小组正在对本地角豆角进行大规模筛选。这将使初创企业能够开发符合食品工业需求的以角豆角为基础的产品。Carobway的联合创始人兼首席执行官Udi Alroy说:“我们采用了几种分析方法,以更深入地了解各种角豆种类及其独特的特性,以便我们能够更灵活地为客户提供服务。”“例如,一些角豆角种的果实含糖量较高,尽管其天然的升糖指数很低。”这些可以满足食品和饮料公司寻找可行的糖替代品的需求。其他树种能结出更多的种子,因此更适合刺槐豆胶产业。”

呼拉塔经营着一个专门用于研发的模型林,CarobWay的工作人员定期对当地的角豆角品种及其从灌溉到授粉技术的栽培方法进行分析。果园是完全自动化和计算机化的,有效地收集所有栽培和气象数据。

角豆树创新-从果园到餐桌
该初创公司也在私人实验室创建创新的Carob-Counted Food产品。“Carob是一种高度营养和美味的水果,但其真正的潜力尚未实现,”Alloy Allys。“我们不断努力将这个超级作物带回桌子,并提高CALOB价值链。

作为树木调查的一部分,CarobWay开发了一个农业应用程序,用于收集各种树种及其属性的相关田间数据。它包括地理位置、树木产量和每荚种子量等数据。水果样本也被采集用于实验室分析,以获得其成分组成的详细图,以便评估特定补充剂和食品应用的营养价值和功能。

用JNF树研究
Carobway还与JNF-KKL达成协议,在Carob树上的全国范围内进行了一项协议。该企业已经进行了广泛的现场研究,以获得对家树的全部分析,并确定最富有成效的Carob品种,以及最佳的生长条件。

研究人员使用地理信息系统(GIS)数据收集格式绘制了该国的地图,按照这种格式,树木被分配到最近的气象站。这使得研究人员能够积累基于位置的数据,包括降雨量和湿度水平等关键参数(包括高低温地区),以确定最理想的角豆树生长地区。

“有五种角豆树生长在整个以色列,”国家森林基金会首席森林官、全球领先的角豆种植和农业专家Sohel Zedan解释说。“有些已经在森林中野外生长了数千年,适应能力很好,所以它们对极端天气条件和其他环境变化的适应力也很强。大部分是在20世纪50年代作为国家森林基金会发起的主要造林运动的一部分种植的。许多这些根深蒂固的多年生树木的寿命很长,有可能活几十年甚至几个世纪。这使它们成为一种高度可持续,但低维护的作物特征,我们在选择最好的物种发展时寻找。”

关于漫画道
成立于2020年,食品和农业科技初创公司致力于最大化古老的Carob植物(Ceratonia Silique L.)的营养价值,该植物(Ceratonia Silique L.)为千年持续的人类持续的千年,同时为可持续发展,高级农业铺平保证公平交易返回种植者。结果是一个有益的食物系统,对供应链中的所有合作伙伴有益。必威首页APP平台

CarobWay, Ltd.将《圣经》中的角豆角作为一种超级营养、高度可持续的食品作物,带到了现代餐桌上,通过建立垂直集成系统,致力于种植和商业化角豆角和创新的角豆角产品。这家初创公司利用整个角豆,并将每种配料推向不同的食品应用领域。

资料来源:漫画道

版权所有2021 PR NewsWire。版权所有